1、1婚宴菜单在设计的过程中应遵照因人配菜的原则我们国家是一个多民族的国家，每个民族均有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，我们在婚宴菜单的时候应先了解宾客的民族宗教职业嗜好和忌讳，灵活掌握搭配出宾客满意的菜单；菜式搭配不仅要满足婚宴的喜庆性，还要以健康为核心设计新人在设计婚宴菜单时需注意低脂和荤素结合，全鸡全鸭加蹄髈式的婚宴早已过时，应该适当增加一些蔬菜和粗粮的份量菜式要注意干湿搭配，进餐前喝汤水能滋润胃肠道；脆皮乳鸽在婚宴上是比较常见的乳鸽一般出生到长成大约二十八天左右，重达八两或是一斤，然后在厨师的精心制作下，烤成焦黄再搭配特殊佐料口感外焦里嫩，益肺顺气，老少皆宜2八宝鸭 八宝鸭是年夜大菜之一，也是婚宴的；婚宴菜单每家饭店都会结合自己店内特色，推出相应的设计价格一般的都是X68桌10人或者X88桌10人这种格局我举例一下中级婚宴席面4冷碟即凉菜枣栗子叉烧肉水晶虾如意卷，4大件即酒席的主菜，其中凉菜；婚宴菜单设计要点1一份菜单中不能重复食材 在婚礼菜单中，重复的成分是不允许的，不管该成分是作为主要成分使用还是作为辅助成分使用2尽量不做小鱼和多刺的菜 参加婚宴的人通常边吃边说，在观察了这一特点之后；婚宴的菜单有红烧鱼东坡肘子香辣虾梅菜扣肉三鲜汤一品蒸鸡等婚宴是指为庆祝结婚举办的宴会，在中国婚宴通常称作为喜酒在西方婚宴通常是在结婚典礼结束之后举行中国婚礼婚宴一般是在男方家进行，婚礼于婚宴；婚宴宴席菜单1水果拼盘意味着瑞果呈祥 2卤水大拼盘代表生活美满，丰富多彩 3炒粉意味着福运绵长，幸福美满 4水蒸鸡寓意吉祥如意 5白灼虾红红火火 6蒜蓉蒸扇贝代表阖家欢乐 7避风塘排骨寓意。

2、户外婚礼还有一种情况，就是在室外的场地或者自己的场地办宴席，由新人自己联系靠谱的餐饮公司，从餐具到菜品，一应俱全这些新人大部分都选择吃海鲜，价格也比酒店的套餐要便宜的多总而言之，传统的婚宴菜单给人的感觉就；一组好的婚宴冷菜菜谱大全能为新人省下不少事儿，当新人在筹备婚礼时，婚宴酒席的好坏直接影响到整场婚礼的档次，所以对婚宴菜单的把关是十分严格的，容不得半点差池 1凉拌木耳 材料 干木耳一把 ，香菜5根，大蒜半头，红椒半个；现在很多酒店为了抓住逐渐繁荣的婚庆市场专门成立了婚庆部或设置了“婚庆管家”这一岗位，目的就是为顾客提供专业化的婚宴组织和策划，他们的工作包含了很多具体内容，如婚宴环境的布置婚宴过程的组织以及婚宴菜单的设计等；具体方法如下1婚宴菜单因人而配上等婚宴的标准是根据宾客喜好而特别定制菜品，根据宾客的口味风俗习惯等配置菜，由于不同民族也有自己独特的风俗习惯和饮食禁忌，婚宴开始前确认是否准备单独的清真席供需要的客人就坐；婚宴菜单必备哪些菜呢？婚宴菜单是婚礼上的重头戏，中国人向来讲究吉祥喜庆，这些在菜单上的讲究也颇为明显，下面为大家带来美好寓意的合肥婚宴菜单大全一美好寓意的合肥婚宴菜单 四海同歌韵和鸣mdashmdash龙凤拼盘 鸾。

3、雀巢螺片牛柳，金沙蛋黄煽蟹，富贵红烧元蹄，双菇鲍汁扒时蔬，清蒸红加吉鱼，美点庆双辉，叉烧鸡粒炒饭，精美水果盘以上16种婚宴菜单囊括了大部分酒店婚宴菜单菜式，新人在选择婚宴酒店订菜单时可以作为对比。

4、婚宴宴席菜单迎宾六小蝶 鸿运金猪全体 真粤油皇鸡 黑松露酱芝士焗波士顿龙虾，鸡丝鱼唇烩生翅，金蒜鹅肝 和牛锦绣丁玉掌 鲜菌扣大连鲍，脆奶卷拼百花酿 蟹钳清蒸海斑鱼 双菇扒时蔬 幸福炒饭；冷拼 游龙戏凤象生冷盘四大冷盘 盐水虾五香鱼油浸清化笋琥珀桃仁 八个热菜 1油泼鲤鱼 主料鲤鱼 辅料葱 香菜 辣椒 调料盐，味精，生抽 料酒 葱 姜 制作方法1将鲤鱼去内脏洗净，剞上花刀；我语录 结婚酒席菜 单有哪些以及婚宴酒席如何点菜的内容就介绍到这，希望对您有帮助这里，我建议大家在点菜时除了要注意色彩之外，搭配的器皿一定要美观，因为婚宴菜单的设计直接影响到宾客对整场婚礼的印象好坏，所以在。